معلومات عن فيتامين ج

معلومات عن فيتامين ج

فيتامين ج Vitamin C ويسمى أيضا حمض الأسكوربيك من الفيتامينات الضرورية للجسم , وسنتعرف في هذه المقالة عن مصادره والجرعات التي ينبغي استهلاكها لكافة الأعمار .

مستحضرات دوائية

يمكن الحصول على فيتامين (ج) بدون وصفة طبية، لوحده أو في تشكيلة من مستحضرات الفيتامينات والمعادن. الصوديوم أسكوربات (Sodium Ascorbate) يعطى بالحقن فقط، وتحت إشراف طبي.

المصادر

فيتامين (ج) متوفر في غالبية الفواكه والخضار. ثمار الحمضيات، البنادورة، البطاطا والخضروات ذات الأوراق – جميعها مصادر جيدة لهذا الفيتامين. كما إن التوت الأرضي والشمّام غنيان بفيتامين (ج).

لمعالجة داء الإسقَرْبوط (scurvy) يعطى فيتامين (ج) بجرعة مقدارها 300 ميكروغرام في اليوم على مدى بضعة أسابيع. ويوصى، أيضا، بإضافة مصدر غذائي غني بهذا الفيتامين، مثل كأس من عصير البرتقال، يوميا.

الجرعة اليومية الموصى بها

رجال

ميكروجرام 30-70

نساء

ميكروجرام 30-70

حوامل

ميكروجرام 60

تفاصيل

20 ميكروغرام (منذ الولادة وحتى سن 8 سنوات)، 25 – 30 ميكروغرام (9 – 17 سنة)، 30 ميكروغرام (فوق 30 سنة)، 60 ميكروغرام (للحوامل والمرضعات).

انواع الاطعمة التي تحتوي على الفيتامين / المعدن

  • الخضار الخضراء
  • الفواكه   ((مرجع))

مخاطر الجرعات الزائدة من فيتامين ج

في حين أن فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) هو عنصر غذائي أساسي ، فمن الممكن أن يكون هناك الكثير منه.

فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يدعم النمو والتطور الطبيعي ويساعد الجسم على امتصاص الحديد. نظرًا لأن جسمك لا ينتج أو يخزن فيتامين سي ، فمن المهم إدراج فيتامين سي في نظامك الغذائي. بالنسبة لمعظم الناس ، فإن البرتقال أو كوب من الفراولة أو الفلفل الأحمر المفروم أو البروكلي يوفر ما يكفي من فيتامين ج اليوم. ((مرجع))

بالنسبة للبالغين ، فإن الكمية اليومية الموصى بها لفيتامين ج هي 65 إلى 90 ملليغرام (ملغ) في اليوم ، والحد الأقصى هو 2000 ملغ في اليوم. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يكون الكثير من فيتامين سي الغذائي ضارًا ، فقد تسبب الجرعات الكبيرة من مكملات فيتامين سي:

  • إسهال
  • غثيان
  • التقيؤ
  • حرقة في المعدة
  • المغص
  • صداع الراس
  • الأرق