أحصلي على كيكة عالية وهشة ببيضتين فقط وكوب ماء

يعشق الجميع تناول الكيكة بكافة أصنافها المختلفة، ويتهافت عليها الأطفال، ويمكن أن تقدم كوجبة فطور في الصباح بجور مشروبنا الساخن المفضل، كما أنها وسيلة مقنعة لتناول الأطفال كوب اللبن الصباحي، أو المسائي، فطعمها اللذيذ، وخفتها تجعل الكل يتناولها بحب، كما أنها من الحلويات التي تصحبنا دائماً في المناسبات السعيدة كالأفراح، وأعياد الميلاد، والحفلات، والتجمعات العائلية، كما أن الكيكة هي البنية الأساسية لعمل جميع أنواع الجاتوهات، والتورتة، ويصنع منها العديد من الحلويات المحببة للجميع، ولأن الجميع يود صنعها، وإسعاد الأسرة بها، لذا نقدم لكم طريقة اقتصادية، وسهلة، وسريعة لعمل الكيكة في المنزل، وضمان الحصول عليها هشة، وعالية، ولذيذة، وستنال إعجاب كل من يتناولها، وكل هذا ببيضتين وكوب من الماء، فتابعونا.

مكونات لازمة لعمل الكيكة الاقتصادية

1. بيضتين دجاج بنفس درجة حرارة الغرفة.
2. كوب من الماء الدافئ.
3. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
4. ملعقة صغيرة من محسن الكيك.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. كوبان ونصف الكوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
7. كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض الناعم.
8. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
9. كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
10. كوب زبادي بلدي صغير.
11. رشة ملح صغيرة.

طريقة تحضير كيكة البيضتين وكوب الماء

• ينخل الدقيق الأبيض جيداً للتأكد من نظافته ولدخول الهواء به لنجاح الكيكة، ويجب النخل 3 مرات.
• يضاف للدقيق رشة ملح، والبيكنج باودر، ومحسن الكيك.
• في الخلاط الكهربائي يخفق البيض مع الفانيليا والسكر، والزيت حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
• يضاف الخل، والماء الدافئ للخليط، ويخفق جيداً على سرعة متوسطة.
• يصب الخليط السائل على المواد الصلبة تدريجياً مع استمرار التقليب بملعقة خشبية.
• يقلب الخليط بهدوء على إتجاه واحد للحفاظ على الهواء داخل الكيكة.
• تدخل الكيكة الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• تقطع الكيكة بعد أن تبرد وتقدم باردة بجوار المشروبات الساخنة.

طريقة تحضير الكيكة الإقتصادية بالشيكولاتة

من أكثر أنواع الكيكة قرباً لقلوبنا جميعاً هى كيكة الشيكولاتة، واليوم سوف نعرض لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الخفيفة الإقتصادية، فتابعونا.

مكونات كيكة الشيكولاتة

1. كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. نصف كوب من الكاكاو المحلى.
3. كوب من الماء الدافئ.
4. بيضتان دجاج بنفس درجة الغرفة.
5. كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض الناعم.
6. كوب من اللبن الزبادي البلدي.
7. رشة صغيرة من الملح الناعم.
8. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
9. كوب من الزيت النباتي.
10. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

1. يخفق الزيت والزبادي، والسكر في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي متجانس.
2. يضاف البيض والفانيليا، والخل للخليط مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط تماماً.
3. يضاف الماء الدافئ للخليط مع استمرار الخفق على سرعة متوسطة.
4. ينخل الدقيق الأبيض والكاكاو والبيكنج باودر جيداً أكثر من مرة للتخلص من التكتلات والشوائب.