ليس سراً أن الولايات المتحدة لديها الكثير من عمليات سحب المواد الغذائية هذا العام. ماكدونالدز, شركة رأس الخنزير للمؤن، و البهجة الدولية كانت جميعها موضوعًا لمشاكل كبيرة تتعلق بسلامة الأغذية العامة. كان لدى ماكدونالدز مشاكل في الإشريكية القولونية البصل الأصفر في خريف هذا العام، بدأ Boar’s Head الاستدعاء المستمر في يوليو بسبب تفشي الليستريا في منتجهم لنبتة الكبد، ودخلت شركة International Delight في الماء الساخن من أجل وضع علامة خاطئة على منتج مملوء بالسكر على أنه خالي من السكر في أكتوبر. حتى البيض من مزارع متعددة كان مصدرا تفشي السالمونيلا. موافق.
على الرغم من هذه التذكرات – بأرقام مثل بروسباك 11 مليون رطل من اللحوم اللذيذة، أيضًا بالنسبة للليستيريا – هي بعض من الأشياء الأكثر رعبًا التي رأيناها في السنوات القليلة الماضية، وأحيانًا يأتي استرجاع يبدو تقريبًا … سخيفًا.
أدخل: العملاق الحبيب كوستكو. تفتخر كوستكو بحوالي 4000 منتج في المخزون في كل موقع من مواقعهم في أي وقت. مع ارتفاع موسم العطلات، يتدفق المحترفون والطهاة المنزليون على حد سواء إلى مكة بالجملة من أجل طعامهم الزبدة المفضلة. يحتوي على نسبة مذهلة من دهون الزبدة بنسبة 82 بالمائة (The تعرف وزارة الزراعة الأمريكية الزبدة بأنها تحتوي على 80 بالمائة على الأقل من الدهون).
ومع ذلك، سيتعين على الخبازين إيقاف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات مؤقتًا، لأن كوستكو أعلنت للتو عن سحب اثنين من أنواع الزبدة المميزة الخاصة بهم: كيركلاند سيجنتشر زبدة كريمة حلوة غير مملحة (عبوة من 4 عصا، 16 أونصة) و كيركلاند سيجنتشر كريمة حلوة مملحة (عبوة مكونة من 4 قطع، 16 أونصة) مع تواريخ “الأفضل حسب” تتراوح من 22 فبراير إلى 29 مارس 2025.
يصل سعر زبدة كوستكو إلى 80.000 جنيه إسترليني، والتي نشأت في تكساس في مرافق الألبان القارية Southwest LLC، وقد تم تصنيفها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أنها “مسبب للحساسية غير معلنة”. الحليب المثير للحساسية؟
الحليب مقتبس من إدارة الغذاء والدواء باعتباره أحد الأسباب الأكثر شيوعًا للتذكر بسبب مسببات الحساسية، وهو أحد مسببات الحساسية الغذائية الثمانية الرئيسية التي تم تحديدها بواسطة قانون وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية الغذائية وحماية المستهلك لعام 2004 (FALCPA)، والذي يشمل أيضًا البيض والأسماك والمحار وجوز الأشجار والفول السوداني والقمح وفول الصويا. في عام 2021، قانون سلامة وعلاج وتثقيف وأبحاث الحساسية الغذائية (FASTER). تمت إضافة السمسم باعتباره المادة المسببة للحساسية التاسعة التي يجب تصنيفها ووضع علامة عليها بواسطة المنتجات الغذائية.
أعلن بيان إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن الملصق الغذائي على “[b]يسرد “كريم” مطلقًا، ولكن قد لا يكون عبارة “يحتوي على الحليب” مفقودة، كسبب رسمي للاستدعاء.
في هذه الحالة، يُترك المستهلكون في حيرة من أمرهم، لأن الزبدة مصنوعة من الحليب أو القشدة باستخدام عملية المخض، وعادةً ما تكون واحدة من مكونين أو ثلاثة مكونات فقط على ملصق الزبدة (الآخر هو الملح، وأحيانًا يتم إدراج المواد الصلبة الحليبية بالإضافة إلى ذلك). تم التقاط الاستدعاء بواسطة subreddit r/nottheonion، موقع فرعي مخصص للأخبار التي تبدو سخيفة ولكنها حقيقية، حيث قال أحد المستخدمين مازحًا: “تحذير، زبدة الفول السوداني قد تحتوي على الفول السوداني.
على الرغم من أن الأمر يبدو سخيفًا، إلا أنه من المهم ملاحظة أن هذا سحب طوعي، مما يعني أنه ليس إلزاميًا إعادة الزبدة أو التخلص منها، ولم تذكر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعليمات محددة حول ما يجب فعله إذا قمت بشراء هذه الزبدة. إذا كان لديك زبدة من كوستكو قبل 11 أكتوبر، وكانت مطابقة لرقم الدفعة الموجود في أي من تنبيهات الاستدعاء، فإن مواقع مثل FoodSafety.gov نوصي بإرجاع المنتج أو رميه إذا كنت قلقًا بشأن مسببات الحساسية.
تذكرت زبدة كوستكو
كيركلاند سيجنتشر زبدة كريمة حلوة غير مملحة:
- رقم القطعة 2424091؛ “الأفضل حسب” 22 فبراير 2025
- رقم القطعة 2424111؛ “الأفضل حسب” 23 فبراير 2025
- رقم القطعة 2426891؛ “الأفضل حسب” 22 مارس 2025
- رقم القطعة 2426991؛ “الأفضل” 23 مارس 2025
كيركلاند سيجنتشر زبدة حلوة مملحة:
- رقم القطعة 2424191؛ “الأفضل حسب” 23 فبراير 2025
- رقم القطعة 2427591؛ “الأفضل” 29 مارس 2025
