أنافي ما يتعلق بـ Kölsch الخامس، بدأنا في الحصول على فكرة دستور كولونيا. نحن نجلس في بافجن، أحد مصانع الجعة التقليدية التي تنتج البيرة الصفراء الباهتة الفريدة من نوعها للمدينة الألمانية. تأتي في أكواب صغيرة مستقيمة (تفقد فورانها بسرعة على ما يبدو) وفي كل مرة يتم إفراغ واحدة منها، يتم تسليم أخرى بواسطة النادل الذي يتأرجح كرانز، أو صينية دائرية، والتي تبدو وكأنها تتحدى الجاذبية. تستمر عملية الاستبدال حتى تضع حصيرة البيرة أعلى كأسك للإشارة إلى أنك اكتفيت.
أتصور أن الحد الأقصى المسموح به وهو أربعة هو مجرد بداية للعديد من الأشخاص الذين يشربون الخمر الذين يملأون الغرفة، لكننا نتناول الكحول مع الأطباق التقليدية المكونة من لحم الخنزير شنيتزل، ورغيف اللحم، و- بالنسبة للنباتيين – ثلاث بيضات مقلية مع البطاطس المقلية، تم الإعلان عن جميعها بأنها لذيذة، إن لم تكن أكثر الأطعمة الصحية.
تقع مدينة كولونيا، رابع أكبر مدينة في ألمانيا، على بعد أقل من أربع ساعات ونصف من لندن بواسطة قطار يوروستار وقطار الجليد، وهي حقيقة تفاجئ الكثيرين. تقع برلين على بعد أربع ساعات أخرى، ولكن من حيث الموقف فهي تبعد مليون ميل عن كولونيا بسمعتها المريحة للغاية. وينعكس هذا الموقف في دستورها غير الرسمي، Kolsche Grundgesetz، مع أقوال مأثورة مثل Et es wie et es (هذا هو ما هو عليه)، وبشكل مناسب في هذه المناسبة، التقى Drinkste (هيا، تناول مشروب).
يقع مقرنا في فندق Qvest، في مبنى على الطراز القوطي الجديد في الحي البلجيكي الذي كان يضم في السابق أرشيفات المدينة. يقع في ساحة هادئة – مقابل كنيسة St Gereon الساحرة التي تعود إلى القرن الرابع – ويعد درجها الحجري الكاسح وأقواسها ونوافذها ذات الشكل القوطي الخلفية المثالية لفنها وأثاثها الرائع، من كراسي Eames إلى Pietro Derossi. براتون باللون الأخضر الزاهي يأخذ كرسي الاسترخاء. كما أنه يفوز أيضًا على جبهة المسافر المنفرد، مع غرف فردية ممتعة في العلية.
ومن هنا، تقع معظم مناطق الجذب على بعد 30 دقيقة سيرًا على الأقدام. هناك ما يمكن قوله عن المدن الصغيرة إذا كان لديك 48 ساعة فقط لرؤية كل شيء.
كان من الممكن أن نزور مشهدها الرئيسي ونعود إلى لندن في تلك الليلة. ليس من المعتاد أن تخرج من المحطة المركزية وترى على الفور إحدى أهم الكاتدرائيات في أوروبا. عند الوصول إلى روما تيرميني، ستحتاج إلى المشي لمدة ساعة تقريبًا للوصول إلى كاتدرائية القديس بطرس، بينما تقع نوتردام في باريس على بعد 40 دقيقة سيرًا على الأقدام من محطة غار دو نورد.
تلوح في الأفق كاتدرائية كولونيا المدرجة في قائمة اليونسكو، وهي أطول كنيسة ذات برجين مزدوجين في العالم، فوق المحطة، وهي تذكير دائم بالمرونة في المدينة التي تعرضت لقصف متواصل لقوات الحلفاء خلال الحرب العالمية الثانية، بما في ذلك أول 1000 جندي من سلاح الجو الملكي البريطاني. – غارة بالقنابل عام 1942. على الرغم من الأضرار الجسيمة التي لحقت بالكاتدرائية، التي استغرق بناؤها أكثر من 600 عام واكتمل بناؤها عام 1880، نجت وسط مدينة من الأنقاض، ويبدو أنها ترفض الاستسلام تحت الهجوم.
على بعد مسافة قصيرة من الكاتدرائية يوجد متحف لودفيغ، موطن أكبر مجموعة من فن البوب في أوروبا ومجموعة بيكاسو المذهلة (ومقهى / مطعم جيد جدًا). وعلى بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام، يقع متحف كولومبا الفني التابع لأبرشية كولونيا والذي أنشأه المهندس المعماري السويسري بيتر زومثور على الآثار الرومانية التي تم التنقيب عنها مؤخرًا وأطلال كنيسة سانت كولومبا التي تعود للقرون الوسطى. المبنى مذهل من الخارج ولكن من الداخل يخطف الأنفاس. بعد أن افترقنا الستائر الجلدية الثقيلة كاملة الطول (من توقيع زومثور)، تجولنا في الممرات الخشبية فوق الأنقاض، التي تحيط بلوحة مادونا لجوتفريد بوهم في كنيسة رابل، التي بنيت عام 1949 لتحل محل الكنيسة التي تعرضت للقصف.
تحتوي المجموعة الفنية على الكثير مما قد تتوقعه – أيقونات دينية، وغرفة أختام وصناديق أختام – ولكن أيضًا بعض القطع المعاصرة الرائعة، بما في ذلك واحدة من سلسلة صلبان لأندي وارهول و The Lair، وهي عبارة عن قالب برونزي بواسطة لويز بورجوا.
بعد الترويج للنشرة الإخبارية
لدينا بيننا متسوقون محترفون للسلع المستعملة، لذا توجه إلى متاجر السلع العتيقة في كولونيا، والتي تمتزج مع تجار التجزئة الرئيسيين على طول طريق التسوق الرئيسي بالمدينة، Ehrenstrasse. يؤدي هذا إلى شراء صفقة رابحة من Think Twice، ولكن لا توجد متعة من Vintage Revivals هذه المرة.
تستغرق معظم اليوم الثاني رحلة إلى متحف آرب في رولاندسيك، على بعد 50 دقيقة بالقطار، بحثًا عن روائع دادا، وهو شيء تفتقر إليه كولونيا نفسها، على الرغم من كون المدينة جزءًا من حركة أوائل القرن العشرين. إن الفن التصويري واللوحات التجريدية لكل من Hans Arp و Sophie Taeuber-Arp تبعث على الارتقاء في يوم ممل، على الرغم من أننا نجد مبنى المهندس المعماري ريتشارد ماير أقل جاذبية.
على الرغم من اعتقادنا أنه بإمكاننا القيام بكل شيء، إلا أننا نعود إلى ديارنا بأعمال غير مكتملة – لقد مررنا بسرعة البرق بمنطقة إرينفيلد الرائعة والمتعددة الثقافات وفشلنا في إيجاد الوقت لـ كافي اند كوشين. ومع ذلك، كما يقول الدستور: Es kommt، wie es kommt! (يسير الأمر كما يذهب!).
