معنى كلمة نودلز

كلمة نودلز من الكلمات الإنجليزية الشائعة في الوطن العربي ، وقد يبحث الكثيرون عن معنى مصطلح نودلز .

تعريف كلمة نودلز

نودلز ( نوع من العجائن او المكرونة الإيطالية الشريطية الرفيعة )

النودلز (بالإنجليزية: Noodles)‏ وترجمتها باللغة العربيّة “الشعيرية” أو “المكرونة” وهو نوع من الطعام يتكون من نوع من العجائن المسلوق في الماء المغلي، كلمة نودل مشتقة من كلمة Nudel الألمانية التي تعنى المكرونة.

من الممكن أن تكون لها صلة بالكلمة اللاتينية Nodus أى العقدة، نودل هو مصطلح عام لكل العجائن المسلوقة في الماء المغلي والتي تكون على شكل الشعرية، ولا تؤثر مكونات العجينة على التسمية مطلقاً.

أول من أبتكر النودل هي أسرة هان الشرقية بين 25 و225 ميلادية. في أكتوبر عام 2005، اكتشفت أقدم نودل على وجه الأرض وعثر عليها في منطقة لاجيا في تشينغهاي الصينية، تلك النودل التي ظهر انها مصنعة من ذيل الثعلب الدخن.

معلومات غذائية عن النودلز

• يحضّر طبق النودلز باللحم والخضار باستخدام النودلز بالبيض، اللحم، الفطر، الفول، براعم الخيزران، البصل، المرق، دقيق الذرة، زيت السمسم، زيت نباتي، البيض، صلصة الصويا، الملح والسكر. تحتوي وجبة النودلز باللحم والخضار (650غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
• السعرات الحرارية: 423
• الدهون: 21
• الدهون المشبعة: 7
• الكوليسترول: 116
• الكاربوهيدرات: 30
• البروتينات: 34

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت النباتي