احذري علامات في الطبخ يجب التوقف عنها تسبب التسمم فوراً

علامات في الطبخ تسبب التسمم فوراً أن كل الأمهات تهتم بالطبخ بالمنزل وأعداد الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم فأن إعداد الوجبات المنزلية افضل من الوجبات الجاهزة التي تسبب الكثير من الأضرار وتجعل الدهون المشبعة تتراكم في الجسم مما يؤثر على زيادة الوزن أو تراكم الدهون في الكبد بعكس الأكلات الصحية المعدة في المنزل.

علامات في الطبخ يجب التوقف عنها تسبب التسمم فوراً:

• أثبتت الكثير من الأبحاث أن أعداد الطعام في المنزل له الكثير من الفوائد للجسم لأنة يساعد في تلبية احتياجات الجسم الغذائية ولكن يجب اتباع بعض القواعد المعينة عند الطبخ للحفاظ على الأكل وعلي صحتنا.
• ويتم توضيح الأفعال الخاطئة التي يتم اتباعها من قبل الكثيرين أثناء الطهي فمن الصعب اكتشاف البكتريا الخطرة على شكل الطعام أوطعمة وبتواجد كمية صغيرة من هذه البكتريا قد تسبب حدوث التسمم الغذائي فيجب التخلص من أي مواد تشك من فسادها حتي لا تسبب لك أي أضرار.

الأخطاء التي يجب الابتعاد عنها عند الطبخ كي تتجنب التسمم الغذائي:

تذويب اللحوم في الخارج:

• في هذه الحالة يمكن أن تنمو البكتريا الضارة بسرعة لذلك لا يجب تذويب اللحوم إلي بالثلاجة أو في الميكروويف .

غسل اللحوم:

• ينصح المتخصصون بعدم غسل اللحم قبل الطهي بجميع أنواعها من الدجاج  أو لحم البقر أو لحم الخروف أو لحم العجل وذلك بسبب أن البكتريا المتواجدة بها يمكن أن تنتشر بسرعة على الأسطح والأواني المستخدمة في المطبخ.

تبريد الطعام قبل أن تضعه في الثلاجة:

• فأنه مثل تذويب اللحمة في الخارج بسبب نمو البكتريا لأنها تنمو في 5 درجات مئوية إلى 60 درجة مئوية لذلك يمثل خطر كبير على الصحة ترك منتجات قابلة للتلف من ساعه إلى ساعتين خارج الثلاجة.

محاوله تناول عجين خام:

يجب أن لا تقوم بتناول البيض ني في أي حال من الحالات وذلك بسبب احتواءه على بكتريا السالمونيلا وأيضا لا تقم باستخدام العجين الغير مطبوخ لأن الدقيق يمكن أن يحمل الإشريكية القولونية والتي تسبب أخطار كبيرة فهي تسبب عدوي مختلفة فيجب تجنبها.