طريقة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي بالفرن

الدجاج المشوي يعتبر من المأكولات المفضلة للكثير من الأشخاص وفي حالة تحضيره بتتبيلة الزبادي هذا يزيد النكهة بالجمال، فالزبادي مفيدة للغاية فهي مهمة للغاية للمعدة وللصحة فتساعد الزبادي على جعل عملية الهضم سهلة وتجعلك تشعر بالخفة والراحة، فتحتوي الزبادي على كمية كبيرة من الفيتامينات والكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان تجهل الكثير من السيدات طريقة تحضيره في المنزل وهذا ما سنقدم إليكم في هذا المقال وهي طريقة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي والمكونات كالآتي.

المقادير والمكونات:

سنحضر اليوم طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي ويمكن عملها في الفرن داخل الكيس الشفاف البلاستيك الحابس للحرارة، وسوف تتذوقو أطعم دجاج مشوي، وإليكم المقادير بالتفصيل:

1. دجاجتان في حجم متوسط.
2. ملعقة من الزعتر.
3. ملعقة من الفلفل الأسود.
4. كوبان من اللبن الرائب.
5. رشة من الملح.
6. بقدونس طازج.
7. أربعة ملاعق من زيت الزيتون.
8. حبتان من البصل.
9. ثوم.

خطوات التحضير:

تعتبر الخطوات من أسهل ما يمكن، في الأول يتم تحضير التتبيلة في طبق عميق، ويتم تقطيع الدجاج وقبل الاستخدام يتم نقع الدجاج في ماء به ملح وخل وعصير ليمون، وإليكم بالتفاصيل طريقة التحضير:

• القيام بغسل الدجاج جيداً ثم يتم تقطيعه، إحضار إناء ووضع فيه كلاً من اللبن وزيت الزيتون والزعتر الجاف.
• تقشير الثوم والقيام بهرسه ثم إضافة خليط اللبن والقيام بالتحريك جيداً.
• القيام بغسل الليمون وعصره وبشر قشره ثم إضافته إلى خليط اللبن.
• القيام بغسل البقدونس جيداً ثم القيام بفرمه وإضافته إلى الخيط.
• تقطيع الدجاج ووضعها في أكياس بلاستك وبعد ذلك وضع خليط اللبن في الكيس وتركه جانباً لمدة نصف ساعة.
• القيام بفتح الكيس وإخراج الدجاج منه ويتم إضافة التتبيلة ثم القيام بإدخال الدجاجة إلى الفرن وتركها لحين أن تتحمر.
• القيام بإخراجها من الفرن،  تقدم مع الأرز بالكاري وجميع أنواع السلطات.