طريقة عمل اسكالوب الدجاج بالكريمة في الفرن

طريقة عمل اسكالوب الدجاج بالكريمة في الفرن ، مع زيادة مدة التواجد بالمنزل والخوف من شراء الأطعمة الجاهزة من المطاعم نحب أن نقوم بتحضير الطعام بأنفسنا في المنزل ونحتاج إلى وصفات جديدة لتجربتها، على أن تعجب جميع أفراد الأسرة كذلك.

ووصفة اليوم هي اسكالوب الدجاج بالكريمة في الفرن، فهناك أنواع عديدة من الاسكالوب بالدجاج مثل: اسكالوب الدجاج بصوص التوت، أو اسكالوب الدجاج المشوي الصحي، ولكن وصفتنا لليوم هو اسكالوب الدجاج بالكريمة في الفرن، حيث تتميز تلك الوصفة بنكهتها الجميلة التي تذوب في الفم، وبالتأكيد ستنال إعجاب الأسرة والأطفال سيحبونها بكل تأكيد، ومكوناتها سهلة وبسيطة وتحتاج إلى أقل من ساعة للتحضير وتكفي لعدد 5 أفراد.

مكونات اسكالوب الدجاج بالكريمة

• كريمة الطهي: عدد 2 كوب.
• بصل: حبة واحدة ومقطعة شرائح رفيعة.
• مشروم: كوب واحد مقطع قطع متوسطة الحجم.
• الدجاج: 4 صدور رفيعة السمك.
• زيت: يفضل زيت نباتي مثل زيت الزيتون، وعدد 2 ملعقة كبيرة.
• مرق دجاج: مكعب واحد.
• فلفل أسود: ½ ملعقة صغيرة.
• ملح: ملعقة واحدة صغيرة.

خطوات تحضير اسكالوب الدجاج بالكريمة في الفرن

• نحضر شرائح الدجاج ونقوم بدقها بواسطة أي أداة ثقيلة، وذلك للتخفيف من سمكها من كلا الجانبين، ومن ثم نبدأ في تتبيلها بوضع الفلفل والملح، ونتبلها من الجانبين.
• وفي طاسة متوسطة الحجم نضع الزيت النباتي، ونشعل النار وننتظر حتى يصبح الزيت ساخنًا، ونضع شرائح الدجاج بالزيت لتحميرها من كلا الجانبين حتى يصير اللون مائلًا للذهبي.
• نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت، ومن ثم نقوم بتصفية شرائح الدجاج من الزيت تمامًا، ونفردها في الصينية.
• نحضر مرق الدجاج ونقوم برشه على جميع قطع الدجاج، ونجهز البصل والمشروم وكريمة الطهي، ونضعهم على سطح الدجاج، ونغطي الصينية في النهاية بورق من القصدير.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 180، وننتظر حتى يسخن الفرن، وبعدها نضع صينية الدجاج بالفرن، ونتركها لمدة من 30 حتى 45 دقيقة، لحين نضج شرائح الدجاج وفي النهاية يقدم ساخنًا، وبالهناء والشفاء.