طريقة عمل البروستد في المنزل الخالي من البيض

البروستد من أشهى الأكلات التي يقبل الكبار والصغار على تناوله بشكل مستمر، حيث يتم صنعه من لحم الدجاج المقرمش، ودائما ما يتم شراؤه من المطاعم، حيث أن بعض السيدات لم تستطيع إعداده بنفس طريقة المحلات، ولكن اليوم سوف نستعرض عليكم طريقة عمل البروستد بدون بيض.

المكونات:

• دجاجة متوسطة مقطعة لـ 8 قطع.
• كوبين زبادي.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• عودين روز ماري.
• دقيق.

طريقة التحضير:

• بعد تنظيف الدجاج جيداً والتخلص من السوائل الموجودة فيه، يتم نقعة في الزبادي والزعتر والروز ماري والفلفل الأسود والملح والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا، وتوضع في التتبيلة أكثر من ساعتين.
• توضع قطع الدجاج في الدقيق، ونحضر طاسة بها زيت غزير ويحمر الدجاج ويتم التقليب باستمرار حتى يأخذ اللون الذهبي، وتقدم وهي ساخنة بجانب العيش والسلطات.